avui que fa tanta calor, he decidit fer una amanida ben refrescant.
Arroç blanc bullit
Salmó marinat
Gambetes
1 ou dur
1 tomàquet
Cebe tendre
La salsa:
Maionesa (2 cullerades)
1 yogurt
wasabi (al gust)
Pebre
Llimona (1 cullerada) o vinagre blanc
1/2 cullerada de ketchup
Julivert
Talla el salmó a tires, junta-hi les gambes, el ou dur troçejat, el tomàquet tallat petitonet i la ceba a mitjes llunes.
Fes una salseta amb la maionesa, el yogurt, el wasabi, la pebre, la llimona, el ketchup i el julivert, i junta-ho amb els ingredients tallats.
Per acabar, posa-ho tot junt amb l'arroç.
També hi podem afegir una pastanaga ratllada.
Boníssim!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada